เว็บสล็อต การเพาะปลูกกาแฟ โกโก้ และวานิลลาสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรรายย่อยจำนวนมาก และยังเป็นตัวขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงการใช้ที่ดินในหลายประเทศเขตร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การเพาะปลูกในระบบวนเกษตรซึ่งพืชเหล่านี้รวมกับต้นไม้ที่ให้ร่มเงา มักถือว่ามีศักยภาพสูงสำหรับการเพาะปลูกที่ยั่งยืนทางนิเวศวิทยา นักวิจัยจากมหาวิทยาลัย
Göttingen กำลังแสดงให้เห็นว่าประวัติการใช้
ที่ดินของระบบวนเกษตรมีบทบาทสำคัญในการประเมินความยั่งยืนของวนเกษตร ผลการวิจัยได้รับการ ตีพิมพ์ในวารสารConservation Letters
ป่าดงดิบเขตร้อนมีความแตกต่างกันอย่างมากในประวัติศาสตร์การใช้ที่ดิน กล่าวคือ การใช้ที่ดินในอดีตซึ่งปัจจุบันถูกครอบครองโดยวนเกษตร ในอีกด้านหนึ่ง ป่าวนเกษตรสามารถสร้างขึ้นได้โดยตรงในป่า ในกรณีนี้ พงจะถูกลบออกและแทนที่ด้วยเถาวัลย์วานิลลา กาแฟ หรือพุ่มไม้โกโก้ ในกระบวนการนี้ พืชและสัตว์หลายชนิดและระบบนิเวศที่สำคัญสูญเสียไป ในทางกลับกัน วนเกษตรสามารถสร้างขึ้นบนที่ดินที่เปิดโล่งได้ เช่น บนทุ่งหญ้าหรือทุ่งนาที่เป็นป่าในสมัยก่อนแต่ได้เคลียร์พื้นที่ทำการเกษตรแล้ว ในกรณีนี้ ที่ดินจะถูกปลูกทดแทนด้วยต้นไม้ ดังนั้นสัตว์ที่พึ่งพาต้นไม้จึงอาจได้รับประโยชน์ ต้นไม้ยังกักเก็บคาร์บอนและอาจมีผลเย็น ซึ่งสามารถลดภาวะโลกร้อนได้
โดมินิก มาร์ติน ผู้เขียนคนแรกของการศึกษากล่าวว่า “ผลการศึกษาของเราแสดงให้เห็นว่าระบบวนเกษตรสามารถนำไปสู่การยกระดับภูมิทัศน์สำหรับความหลากหลายทางชีวภาพอย่างมีนัยสำคัญได้ก็ต่อเมื่อได้มีการจัดตั้งขึ้นบนพื้นที่เปิดโล่ง” “อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงการแปลงป่าเขตร้อนที่อุดมด้วยสายพันธุ์ที่เหลืออยู่ให้กลายเป็นสวนกาแฟ โกโก้ หรือวานิลลา” สิ่งนี้ต้องการสิ่งจูงใจ ศาสตราจารย์ Holger Kreft หัวหน้ากลุ่มความหลากหลายทางชีวภาพ มหภาคและชีวภูมิศาสตร์ที่มหาวิทยาลัย Göttingen กล่าว “ฉลากความยั่งยืนควรคำนึงถึงเรื่องนี้และหลีกเลี่ยงการให้การรับรองพื้นที่เพาะปลูกที่เคยเป็นป่ามาก่อน ด้วยวิธีนี้เท่านั้นที่จะบรรลุความได้เปรียบทางนิเวศวิทยาของการเพาะปลูกในระบบวนเกษตร วิธีนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่ากาแฟยามเช้าของเราสามารถเพลิดเพลินได้โดยไม่มีรสขม” เครฟท์กล่าว
ที่มา: มหาวิทยาลัยGöttingen
“บ่อยครั้งที่ผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อเปลี่ยนระบบการปลูก เช่น ในเนเธอร์แลนด์และแคนาดาที่ผู้ปลูกย้ายจากระบบ ‘ดั้งเดิม’ ที่เรียกว่าระบบสายไฟสูง พื้นที่ที่ผลผลิตเพิ่มขึ้นน่าจะมองเห็นได้ชัดเจนที่สุดคือตลาดแตงกวาดองของเยอรมัน”
“ใช่ การเพิ่มผลผลิตมีความแตกต่างในระดับภูมิภาค โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ที่เปลี่ยนพันธุ์ไม้ดอกผสมที่ไม่ใช่พาร์ธีโนคาร์ปิกสำหรับพันธุ์พาร์ธีโนคาร์ปิกเพศเมีย ตัวอย่างคือการพัฒนาของแตงในสหรัฐฯ และอินเดีย” บัลกล่าว
แตงกวาออกดอกในเรือนกระจก ที่มา: Rijk Zwaan
Aust เห็นด้วย โดยอธิบายว่าการติดตามรายได้ตามภูมิภาคในปัจจุบันไม่ใช่เรื่องง่าย เนื่องจากมีปัจจัยที่มีอิทธิพลมากมายที่แตกต่างกันในแต่ละภูมิภาค วันนี้เป็นคำแนะนำเพิ่มเติมสำหรับความหลากหลายที่เหมาะสมกับพื้นที่และการใช้งาน
“อย่างไรก็ตาม เราสามารถสังเกตได้ว่าสภาพอากาศที่ร้อนขึ้น ตอนนี้แตงกวาสามารถปลูกได้สำเร็จในพื้นที่ที่ไม่เคยทำได้มาก่อน ในทางตรงกันข้าม ในพื้นที่แตงกวาแบบดั้งเดิม จำเป็นต้องตอบสนองต่ออุบัติการณ์ของศัตรูพืชที่สูงขึ้นและแรงกดดันในการติดเชื้อจากแตงกวาที่สูงขึ้น ที่นี่เราส่งเสริมพันธุ์ต้านทานใหม่”
อัตราส่วนผลผลิตมักจะอ่อนไหวต่อทั้งสถานที่
และวัฏจักรการเพาะปลูกที่แตกต่างกัน นั่นคือเหตุผลที่กระบวนการคัดเลือกพันธุ์ที่ดำเนินการโดย Meridiem Seeds ดำเนินการโดยการทดสอบในพื้นที่ต่างๆ และในฤดูกาลที่แตกต่างกัน เป็นเวลาหลายปีก่อนออกสู่ตลาด เพื่อให้แน่ใจว่ามีพฤติกรรมที่มั่นคง” กอนซาเลซ-กาเบซูเอโลกล่าว
อย่างไรก็ตาม เขาตั้งข้อสังเกตว่าผู้ผลิตเบียร์โดยทั่วไปต้องการเช่นเดียวกับเกษตรกร ซึ่งให้ผลผลิตสูงและมีเสถียรภาพด้วยต้นทุนที่ต่ำที่สุด กล่าวอีกนัยหนึ่ง พวกเขาต้องการสารสกัดสูงต่อกิโลกรัม ร่วมกับการงอกที่รวดเร็วและสม่ำเสมอ ตามด้วยความหนืดต่ำและความเร็วในการกรองสูง ลักษณะเหล่านี้บางส่วนถูกควบคุมโดยยีนบางตัวเช่น α- และ β-อะไมเลส แต่ลักษณะอื่นๆ มีความซับซ้อนมากกว่า เช่น สารสกัด และอีกครั้งหนึ่งที่ได้รับอิทธิพลจากสภาพแวดล้อม”
Hiles สะท้อนความคิดเหล่านี้ โดยอธิบายว่าในขณะที่แบรนด์เบียร์ ‘ใหญ่’ ต้องการพารามิเตอร์ที่มีคุณภาพ เช่น การสกัดและการหมักเพื่อให้สอดคล้องกันในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกันทั่วสหภาพยุโรป แต่แบรนด์งานฝีมือเฉพาะต้องการข้าวบาร์เลย์ที่ปลูกในท้องถิ่นที่มีระดับโปรตีนที่สม่ำเสมอในช่วงหลายปีที่ผ่านมาและไม่ใช่ น้ำตาลหมัก
“การเกิดขึ้นของผู้ผลิตคราฟต์เบียร์ทำให้การเพาะพันธุ์ข้าวบาร์เลย์มีรสชาติและความรู้สึกปากมากขึ้น มีการแปรรูปที่ช้าด้วยการดัดแปลงแบบปกติ” Strube กล่าวเสริม “ตรงกันข้ามกับสิ่งที่โรงเบียร์อุตสาหกรรมกำลังมองหา ในทางกลับกัน การบริโภคเบียร์ที่เพิ่มขึ้นในตลาดเกิดใหม่ยังเป็นตัวกำหนดแนวโน้มใหม่ในการผสมพันธุ์: ตลาดดังกล่าวจำเป็นต้องมีการปรับเปลี่ยนสูงและระดับ FAN สูงสำหรับตลาดดังกล่าว โดยแบรนด์เบียร์เกือบทั้งหมดใช้ส่วนเสริม” เว็บสล็อต
